De korte keten: een duurzame keuze voor bewuste consumenten In een wereld waarin voedsel steeds vaker over lange afstanden wordt getransporteerd, wint de korte keten aan populariteit. Maar wat houdt dit concept nu eigenlijk in? En waarom zou je als consument kiezen voor producten uit de korte keten? De term “korte keten” verwijst naar een directe relatie tussen producent en […]